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大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，工厂化豆芽机器生产线，因而有“植物肉”的美誉。令人遗憾的是，大豆中含有很多“抗营养物质”，比如植酸和胰蛋白酶分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。在大豆发芽过程中，植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高，致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要***因子植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的***B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。另外，***c由原来的0增到40毫克/100克。数据表明，商用豆芽机器生产线，发芽3天左右、长度约3～5厘米的豆芽营养。

常吃豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用豆芽煎汤治*、tang伤等外伤。豆芽中含有的核黄素可用来治口腔*疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

从口感上来说，豆芽菜更细腻，吃了不容易胀肚。豆芽菜可以用来做凉菜、熬汤和炒着吃外，做法多样而且简单，大家平日可以多食豆芽哦!

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豆芽机是代替手工生产豆芽的一种机械，为豆芽提供适宜的生长环境，自动控温、控湿、自动供水进水、自动淋水排水还实现：高温报警、缺水报警，定时淋水、水箱温度显示、箱体温度显示、淋水时间显示等。全新改进的水箱，可视化水位显示等，节水节能。使用该机器无须专人看管，豆芽机器生产线，一次调节后不需要更改任何设置，省时省力，豆芽生长。

使豆芽生长速度快，工厂化豆芽机器生产线，外观粗壮洁白，口感好，营养价值丰富、自然生长且不用任何添加剂就能使豆芽达到粗胖没有须根的效果，同时达到符合***有机食品的标准，从而生产出绿色无公害的有机蔬菜等优点。

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